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明前龙井茶减产 预计会涨价

 2016-03-14 14:01:38 来源:中茶网 编辑:小敏

摘要 昨天,从浙江省农业厅获悉,全省3月底前的春茶损失30%以上,春茶全面开采推后10天以上。特别是明前龙井,减产涨价已成定局。

 都说西湖龙井头茶堪比黄金,可就是前几天的一场寒潮,让今年早抽芽的龙井伤得不轻。昨天,从浙江省农业厅获悉,全省3月底前的春茶损失30%以上,春茶全面开采推后10天以上。特别是明前龙井,减产涨价已成定局。

龙井的芽头被冻红一大批

“前天的雪,昨晚的低温,头采损失了一半。”这几天,记者一直和茶农吴月凌保持着联系,她也是每天都向记者反馈着西湖龙井的情况,“其实我们已经做了防护了,在茶树上盖了防冻棚,但没想到,这次冷空气的力道如此之大。”吴月凌说,龙井的芽头被冻红了一大批。

记者也是第一次听说,茶叶能被冻红。吴月凌解释,龙井刚抽出芽头,都是嫩绿、嫩青的颜色,而一旦被霜打过之后,芽头部分就开始发出青里透红的颜色,“出现这样的颜色就说明芽头已经冻伤了,等到之后温度一高,之前冻红的部分,还会更红。”吴月凌说,这样品相的鲜叶是没法炒成茶叶的,说的直接点就是“报废”了。

还有没有冻红的,在炒成茶叶之后,也只能低价出售或自己食用。龙井茶产区梅家坞的茶农霍师傅告诉记者,一些鲜叶看着没被冻伤,但芽尖少了一块,炒好之后就更加明显,品相差很多,不仅如此,受冻过的芽尖炒成的茶叶,泡出来的茶汤色也会发红。

霍师傅说,如果后面一段时间,温度适宜的话,茶叶冒芽也还是比较快的。

春茶全面开采将推后10天以上

据省农业厅初步预估,全省超过100万亩茶园受冻害,杭州、湖州、绍兴等地茶园受冻。就目前情况来看,今年浙江春茶减产已成定局,进入3月后的高温天气使得大部分春茶开始萌动,但突如其来的降雪、降温,对春茶打击严重,如果低温持续,预计茶叶产量将减少1至2成,甚至会更多。春茶全面开采将推后10天以上。

“西湖龙井中,萌发较早的龙井43号受冻严重,一些早萌芽的群体种也未能幸免于难。”杭州市农业局工作人员说,以西湖龙井闻名的杭州市茶园面积达55万亩,占全省总面积1/5,目前有超过20万亩茶园发生冻害,虽然在寒潮前,茶农已将部门芽头抢摘储存,但今年西湖龙井减产、涨价已成定局。

西湖龙井的品种主要有群体种(老茶树)、龙井43号、龙井长叶等,在杭州西湖景区的茶地中,龙井43号和群体种大约各占一半,西湖区转塘龙坞地区群体种占7成。茶农霍师傅告诉记者,目前,处于头采期,并冒芽头的主要是龙井43号,群体种因为还没有进入群体萌芽期,而且更耐寒,所以这次影响不大。

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