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专家评点平水日铸茶

 2016-04-08 16:44:32 来源:中茶网 编辑:小敏

摘要 平水日铸茶不但在柯桥区农林产业中最具代表性,也是柯桥区近年来重点发展的茶叶产品。目前,全区可使用“平水日铸”地理标志商标生产和经营企业总计已达到21家。

“随着柯桥区茶企自动化标准化程度的提高,今年的平水日铸茶在品质上更上了一层楼。”昨天上午,2016平水日铸茶推介暨评鉴会举行,区茶文化研究会和区农林局特邀浙江大学茶叶研究所的龚淑英教授,评鉴区域内10家茶企生产的平水日铸茶,龚淑英连连点赞。

平水日铸茶不但在柯桥区农林产业中最具代表性,也是柯桥区近年来重点发展的茶叶产品。目前,全区可使用“平水日铸”地理标志商标生产和经营企业总计已达到21家。为了进一步推介平水日铸茶,区茶文化研究会和区农林局每年都会举行评鉴活动。

在现场,龚淑英通过茶叶的外形、色泽、口感、香味等方面对每一家茶企生产的平水日铸茶进行评鉴。与往年不同的是,这次区茶文化研究会还请来了在柯桥区的各地商会和多家企业代表,一起参与评鉴。

“以前对平水日铸茶了解不多,这次听了权威专家的评鉴报告,又亲自体验,让我喜欢上了日铸茶。”安徽商会代表徐霞表示,她会把平水日铸茶介绍给商会中其他代表,让大家一起推介。

“通过商会和企业代表参与,让他们进一步了解平水日铸茶,同时经过他们自己品尝后,加深对平水日铸茶的印象。”区茶文化研究会有关负责人说,希望以这样的方式,把平水日铸茶的品牌打得更响。

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